Nem ngọt chiên xù (nem chua rán) là món ăn vặt thơm ngon với hương vị độc đáo, được yêu thích bởi cả người già và trẻ nhỏ. Món ăn này càng ngon hơn khi được thưởng thức với các sốt chấm cay tê, kích thích vị giác. Trong bài viết dưới đây, DucminhFood sẽ gợi ý cho bạn 4 công thức pha sốt chấm nem ngọt chiên xù siêu ngon, đơn giản và rất dễ để thực hiện.
4 Công thức pha chế sốt chấm siêu ngon cho nem ngọt chiên xù
Nem ngọt chiên xù sẽ càng trở nên ngon và hấp dẫn hơn nếu chấm cùng 1 trong 3 loại sốt chấm dưới đây:
Sốt chấm nem chua rán từ tương ớt kết hợp với bơ đậu phộng
Sốt nem chua rán này có vị cay cay vừa phải kết hợp với chút beo béo của đậu phộng càng làm dậy lên hương vị món ăn.
Nguyên liệu:
- 3 muỗng canh tương ớt
- 2 muỗng canh bơ đậu phộng
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 1/4 muỗng cà phê muối
Cách làm:
- Trộn 3 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh bơ đậu phộng cùng 1/2 muỗng đường cùng một chút muối vào bát
- Có thể thêm chút chanh hoặc giấm nếu thích
- Trộn đều hỗn hợp cho đến khi sốt sánh lại.
Sốt chấm nem chua rán cay ngọt với nguyên liệu chính là tương ớt
Tương ớt cay đã đủ hấp dẫn nay được cân bằng hơn với chút ngọt ngọt chua chua càng làm cho món nem ngọt chiên xù thêm phần hấp dẫn hơn.
Nguyên liệu:
- 3 muỗng canh tương ớt
- 2 muỗng canh đường
- 1/2 muỗng cà phê nước cốt chanh
- 1/4 muỗng cà phê muối
Cách làm:
- Cho 3 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh đường,1/2 muỗng cà phê nước cốt chanh, và 1/4 muỗng cà phê muối vào bát
- Trộn đều cho đến khi hỗn hợp sốt sánh lại.
Sốt chấm nem chua rán từ tương ớt kết hợp với mayonnaise
Vị cay nồng của tượng kết hợp với chút béo ngậy của mayonnaise sẽ khiến cho nem chua rán thêm đậm đà. Hãy thử ngay công thức sốt này bạn nhé!
Nguyên liệu:
- 3 muỗng canh tương ớt
- 1 đến 2 2 muỗng canh mayonnaise
- 1/2 muỗng cà phê đường
- Một chút muối
Cách làm:
- Cho tất cả các nguyên liệu gồm đường, muối, tương ớt, mayonnaise đã chuẩn bị vào trong một cái bát. Gia giảm tuỳ khẩu vị mỗi người
- Trộn đều cho đến khi sốt sánh lại thành một thể đồng nhất.
Công thức sốt chấm nem ngọt chiên xù đặc biệt từ tương ớt và tỏi
Bạn có thể kết hợp tương ớt với chút đường, giấm hoặc chanh, đi kèm là tỏi xay nhuyễn cùng một chút tương cà. Tất cả sẽ tạo nên công thức chấm nem chua rán ngon đúng điệu khiến bạn nhớ mãi.
Nguyên liệu:
- 3 muỗng canh tương ớt
- 1/2 muỗng canh đường
- 1/4 muỗng canh dấm hoặc nước chanh
- 1 muỗng tương cà
- 1/2 muỗng cà phê tỏi băm nhuyễn
Cách làm:
- Cho tất cả các nguyên liệu đã được chuẩn bị vào trong một cái bát. Có thể gia giảm tuỳ khẩu vị của bạn
- Trộn đều cho đến khi hỗn hợp sốt sánh lại
Ngoài sử dụng để chấm nem ngọt chiên xù, các công thức sốt chấm trên đây cũng có thể được áp dụng cho nhiều món chiên khác như phomai que, gà rán, viên rau củ chiên hoặc khoai tây chiên,… Hãy lưu về để áp dụng trong chế biến bạn nhé!
Kết luận:
Nem ngọt chiên xù đã ngon, nay càng ngon hơn nếu được chấm trong những loại nước sốt đặc biệt. Tham khảo ngay 4 công thức sốt chấm nem cực ngon DucminhFood gợi ý trên đây để trổ tài chiêu đãi gia đình mình bữa ăn nhẹ đáng nhớ. Chúc bạn thành công!
