Nem chua rán là một món ăn vặt mà ai cũng yêu thích. Thế nhưng bà bầu ăn nem chua rán được không? Cùng tìm hiểu về thành phần, cách làm cũng như các lưu ý cho mẹ bầu khi ăn nem chua rán nhé!

Nem chua rán được làm từ gì?

Nem chua rán được làm từ những nguyên liệu chủ yếu sau đây:

• Thịt heo hoặc giò heo, bì heo: là thành phần chính trong nem chua rán
• Bột năng: để tạo độ kết dính cho món ăn
• Thính gạo: tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn (có thể có hoặc không). Nguyên liệu này thường có ở một số đơn vị sản xuất tuy nhiên đa phần không cho vào.
• Bột chiên xù và trứng: phủ ngoài nem, sau khi rán lên sẽ có chiếc nem chua rán giòn tan, vàng ruộm
• Gia vị: tỏi, nước mắm, mì chính, hạt nêm, hạt tiêu, …

Chỉ với những nguyên liệu khá đơn giản, nhưng qua các công đoạn chế biến bạn đã có một đĩa nem chua rán thơm ngon khó cưỡng.

Nem chua rán bao nhiêu calo?

Với một chiếc nem chua rán trọng lượng 100g, lượng calo khoảng 170-220 calo (tùy thuộc vào thành phần và tỉ lệ các nguyên liệu). Ngoài ra, nem chua rán cũng chứa nhiều dầu mỡ, chất béo do quá trình chiên rán. Do đó, với những người đang muốn giảm cân hoặc bà bầu, thì nem chua rán không phải là một lựa chọn thích hợp.

Bà bầu ăn nem chua rán được không?

Nem chua rán là một món ăn khó cưỡng, nhưng những người đang mang thai vẫn thường thắc mắc “Bà bầu ăn nem chua rán được không?” Với những mẹ bầu, các mẹ cần cân nhắc khi lựa chọn món nem chua rán bởi các lý do sau đây:

Không đảm bảo từ nguyên liệu, cách chế biến hoặc công đoạn bảo quản

Trong nhiều trường hợp khi mua tại các đơn vị hàng quán không đảm bảo, bạn sẽ bắt gặp những chiếc nem chua rán được làm từ nguyên liệu không đảm bảo an toàn. Ngoài ra, để bảo quản được lâu, nem chua rán cũng chứa nhiều thành phần phụ gia, chất bảo quản không tốt cho mẹ và em bé. 

Quá trình chế biến nem chua rán thường sử dụng dầu được chiên đi chiên lại nhiều lần, do đó cũng ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ và thai nhi.

Có khả năng gây rối loạn tiêu hóa

Nem chua rán thường chứa nhiều gia vị, hoặc ăn kèm với các loại sốt chấm cay nóng. Cộng với quá trình chiên rán làm cho món ăn chứa nhiều dầu mỡ. Điều này có thể gây ra các triệu chứng ợ hơi, khó tiêu đối với các mẹ bầu. Bởi trong giai đoạn mang thai, hệ tiêu hóa của mẹ bầu nhạy cảm hơn.

Tăng nguy cơ béo phì và tiểu đường thai kỳ

Một trong các lý do trả lời cho câu hỏi “Bà bầu ăn nem chua rán được không?” là nem chua rán chứa nhiều calo và chất béo. Điều này có thể dẫn đến việc mất kiểm soát về cân nặng cũng như tiểu đường thai kỳ với mẹ bầu.

Những lưu ý khi cho mẹ bầu khi ăn nem chua rán

Tuy nhiên, trong quá trình mang thai mẹ bầu lại chỉ thèm ăn một số món nhất định. Do đó, bạn cần chú ý một số điều khi cho mẹ bầu ăn nem chua rán:

• Chọn địa điểm bán nem chua rán uy tín: Có giấy phép kinh doanh và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Ngoài ra, bạn có thể tự chế biến tại nhà để đảm bảo về chất lượng nguyên liệu và giảm được lượng dầu mỡ không tốt ảnh hưởng đến mẹ và bé.
• Không nên ăn nhiều: Mẹ bầu nên ăn hạn chế để giảm thiểu các nguy cơ tiềm ẩn.
• Bổ sung chế độ ăn uống lành mạnh: Mẹ bầu cần xây dựng một chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng để chuẩn bị một sức khỏe tốt cho cả mẹ và em bé.

Như vậy, qua bài viết này bạn đã tìm được câu trả lời cho câu hỏi “Bà bầu ăn nem chua rán được không?” Chúc các mẹ bầu có một sức khỏe tốt để sẵn sàng chào đón các thiên thần xinh đẹp và khỏe mạnh chuẩn bị chào đời.